英超

营养早餐:请给孩子加杯奶

2019-10-12 20:20:21来源:励志吧0次阅读

 >  营养早餐:请给孩子加杯奶 2010-12-29 17:19:27  

精美的巧克力,可口的零食,多样的饮料 当家长们为孩子购买这些时,是否想到要为孩子送上一杯奶?针对我国学生营养现状,著名营养学家于若木日前在接受记者采访时大声疾呼,力争从幼儿到大学生,人人每天唱一杯牛奶或豆奶,因为一杯牛奶可以强壮一个民族。

近年来,人们的生活水平在不断提高,但孩子们的健康水平却未相应提高。爱吃的 小胖墩儿 与挑嘴的 小豆芽 在不断增加,中小学生营养失衡现象严重,缺钙、缺锌、缺铁

全国抽查显示,有20%的中小学生不吃早餐或不能有规律地吃早餐。据北京市调查,24%的学生上午第三四节课时感到饥饿或疲劳。据全国第三次营养调查,我国城市中小学生只有20%的人喝牛奶,农村中小学生只有2%的人喝牛奶,而学生中钙摄入普遍不足则与我国学生日常食用奶及奶制品少有关。

世界人均年牛奶占有量为102公斤,发达国家年人均消费牛奶300公斤,发展中国家为30公斤,而我国人均牛奶消费仅6.6公斤,是世界上牛奶占有量最低的国家之一。在中国,牛奶的产量不及白酒,价格低于矿泉水。

留心我们的日常饮食,鱼肉蛋,煎炒烹炸,自从小时 断奶 后,许多人便与奶无缘了。其实人们对于牛奶的营养功效大多是耳熟能详的,牛奶是一种较好的营养品的观念还是深入人心的,且牛奶的价格并不昂贵。而牛奶难以深入千家万户的根本原因,在于宣传与习惯。因为我们没有喝牛奶的习惯,缺乏喝牛奶的氛围。

来自世界粮农组织的数字表明,奶是一种营养非常丰富的理想食品,每百克含热量70.5千卡,蛋白质3.4克,脂肪3.7克。其蛋白质含有人体生长发育所必需的各种氯基酸,消化率高达98%-100%,尤其是钙含量每百克为125毫克,是人体钙的最好来源,且富含维生素B2与维生素A。因此,不论是富国还是穷国,都在大力倡导喝奶,开展学生营养餐与学生的奶计划。

 

肯尼亚曾发布关于开展学生奶计划的法令,以改善学生及学龄前儿童的营养与健康,提高他们的入学率、出勤率、学习成绩。在泰国,由于国王的重视与倡导,以及政府采取有力措施,使学生奶计划参加者人数不断增加,学生营养不良率逐年下降。而在美国、法国等国家,则把学生奶作为学生营养餐的一部分向学生提供,一方面为处于生长发育期的学生提供更趋平衡的膳食营养,另一方面培养学生喝奶的习惯,以便学生少喝或不喝碳酸饮料。

而最有说服力的例子是日本。战后的日本政府大力发展奶牛业,增加牛奶供应量,提出 一杯牛奶强壮一个民族 的口号。如今,日本人长得高了、寿命长了、智商高了、耐力强了。牛奶与学生营养餐,改变了日本几代人的体质。

面对21世纪吃什么的问题,面对中小学生营养不良的现状,中国人实在需要 革命 。为此,于若木等营养学家倡导饮食新思维:食用最接近完美的食物--牛奶。对于牛奶,人的一生都需要,因为其所含的蛋白质与钙最易被人体吸收。目前国人50%缺钙,而未成年人的生长发育至关重要,应大力借鉴日本政府保障学生饮奶及营养餐的经验,大力发展奶牛产业,让学生得到全面、高质量的营养。

在许多国家,学生奶计划都是在政府直接干预下开展起来的,是一种政府行为。在我国,这项工作已受到有关领导与部门的高度重视,一项造福子孙万代的学生奶计划正在酝酿之中,不久即将启动。而这项计划的顺利实施,还有待于学校、家庭、社会的观念转变与密切配合。牛奶,哺育了无数新的生命,它也一定会使我们的下一代变得更加健壮。人们期待着。

发现本站文章存在问题,烦请30天内提供身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至(发邮件时请把#换成@),管理员将及时下线处理。

武威哪家医院治疗白癜风
滁州治疗月经不调医院
乐山哪家医院治疗白癜风
武威什么医院治疗白癜风
滁州治疗子宫内膜炎方法
分享到: